L’ardoise du jour, allergènes compris. En deux minutes.
Photographiez-la ou dictez-la entre deux services. Allergoscan repère les 14 allergènes réglementaires, vous validez, et tout part sur votre page web — celle que vos clients ouvrent en scannant le QR posé sur la table.
Bris’Art Culinaire, Bib Gourmand au Guide Michelin, imprime sa carte du jour chaque matin.
20 à 30 minutes gagnées par jour
L’IA propose, vous validez avant publication. Hébergement en France. Sans engagement.
Nouvelle carte du jour
Mercredi 23 septembre
Coquille St Jacques, butternut, boudin noir
Filet de truite, patate douce, carotte, fenouil
Pomme rôtie au miel et au thym, siphon caramel
PhotoDictée
Aperçu avant impression · A4
Scannez la carte du jour
Les 14 allergènes réglementaires, plat par plat
Reconstitution de l’écran de saisie
Vous photographiez l’ardoise
Ou vous la dictez, les mains prises.
Ce que vous recevez
Ce n’est pas qu’un QR code. C’est votre page web.
Beaucoup d’outils vous rendent une liste d’allergènes. Allergoscan vous rend une page à votre nom, à votre charte, que vos clients trouvent, lisent et gardent — et dont la carte se met à jour en deux minutes.
Votre photo et votre histoireLa page porte votre nom, votre visuel et votre texte — pas un gabarit générique.
Votre carte, modifiable à tout momentUn plat qui saute, un prix qui bouge : la page suit, sans réimprimer.
Vos horaires, en directLe client voit « ouvert maintenant » ou l’heure de fermeture.
Votre galerieVos photos de salle et d’assiettes, dans la page.
Le lien vers votre siteRéservation, site officiel, réseaux : le client repart chez vous.
Le QR code, définitifIl ne change jamais, même quand la carte change tous les jours.
Rendu réel — le menu du 14 mars 2026, imprimé depuis l’application.
Ce que vous posez sur les tables
Vos clients lisent un menu. Pas un tableau de conformité.
La même carte qui part sur votre page web sort aussi en A4, à votre charte, allergènes compris. Vous l’imprimez, vous la posez, et elle se lit comme un menu de restaurant — parce que c’en est un.
Votre logo en têteLe menu porte votre maison, pas la nôtre. Aucune mention Allergoscan sur la feuille.
Les allergènes en toutes lettresSous chaque plat, avec leur pictogramme. Pas un code, pas un renvoi en bas de page que personne ne lit.
La garniture sur sa ligneLe plat, puis ce qui l’accompagne : la mise en page d’un menu, pas d’un tableau.
Le prix et la mention de serviceLes suppléments s’écrivent à leur place, dans la ligne du plat.
Un A4 prêt à imprimerCelui-ci est sorti d’un téléphone, en salle, un samedi matin à 11 h 28.
La preuve opposable
Ce que vous avez servi le 24 avril, vous pouvez encore le prouver.
Chaque journée publiée est scellée et horodatée par le serveur, à la seconde. En cas de réclamation ou de contrôle, vous ressortez la carte exacte de ce jour-là — plats, prix, allergènes — sans avoir à retrouver une photo dans votre téléphone.
C’est ce qu’aucune ardoise à la craie, aucun fichier Canva et aucun PDF réenregistré ne peut faire.
Vendredi 24 avril 2026Scellé
5 plats · horodatage serveur
Menu35,00 €ŒufsPoissonLait / Lactose
Œuf 64, tartare de thon à l’anchois, câpre à queue, émulsion champignon, caviar de harengŒufsPoissonLait / Lactose
Daurade grise, asperge blanche et verte, petits légumes, vierge de nèflePoisson
Plateau de fromage de Richard Teil10,00 €Lait / Lactose
Ananas rôti, menthe vanille, gingembre, thé à la mentheAucun allergène déclaré
Le geste du matin
Trois gestes. Pas un de plus.
01
Photographiez ou dictez
L’ardoise du matin, la carte imprimée, une feuille griffonnée. Entre deux services, la voix va plus vite que le clavier.
02
Vérifiez, vous gardez la main
Allergoscan propose les 14 allergènes réglementaires plat par plat. Vous corrigez ce qu’il faut, vous validez. Rien n’est publié sans vous.
03
Le QR code fait le reste
La page est en ligne. L’affichette sur les tables ne bouge pas, même quand la carte change chaque jour.
Les mains prises
Entre deux services, dictez l’ardoise.
Annoncez les plats comme vous les annoncez en salle. Allergoscan les écrit, propose les allergènes, et vous n’avez plus qu’à relire. C’est le seul outil du marché qui vous laisse les deux mains libres.
Le matin, l’ardoise s’écrivait deux fois : une fois à la craie, une fois sur Canva, avec les allergènes à retrouver plat par plat, de mémoire, avant le service.
À table
Vos clients scannent. Ils savent ce qu’ils peuvent manger.
L’information est là où la décision se prend : sous le nom du plat, à côté du prix. Pas en fin de carte, pas dans un classeur à demander.
Capture réelle — la carte, plat par plat
01
Aucune application
L’appareil photo du téléphone suffit. La page s’ouvre, c’est tout. Rien à installer, aucun compte à créer, aucune donnée laissée.
02
Les allergènes sous chaque plat
En toutes lettres, avec leur pictogramme, à côté du prix. Un client allergique n’a pas à demander, ni à faire confiance à une mémoire.
03
Toujours la carte du jour
Il lit ce que vous servez aujourd’hui, pas ce que vous serviez le mois dernier. Et vous n’avez rien réimprimé.
Deux cuisines, deux usages
Le même outil, deux rythmes très différents.
Carte du jour
Bris’Art Culinaire
La Baule · Bib Gourmand au Guide Michelin
La carte change chaque jour. Avant, elle était mise en page à la main sur Canva, allergènes reportés un par un. Aujourd’hui, elle est photographiée ou dictée, validée, imprimée.
20 à 30 minutes gagnées chaque jour
Carte fixe
Crêperie Au Bord de l’O
La Baule-Escoublac · face à l’océan
La carte change deux fois par an et se consulte par QR code à table. Conformité INCO sans réimprimer, prix et plats modifiables à tout moment.
Elle propose, vous validez — rien ne part en ligne sans votre accord. C’est aussi pour ça que la responsabilité réglementaire reste la vôtre : vous êtes le seul à savoir ce qu’il y a vraiment dans vos casseroles. Allergoscan vous fait gagner le temps de la saisie, pas celui de la vérification.
Je change ma carte tous les jours, il faut tout refaire ?
Non. Vous photographiez ou dictez l’ardoise du jour, vous validez, c’est publié. Le QR code posé sur les tables reste le même — vous ne réimprimez jamais.
Mes clients doivent installer une application ?
Non. Ils scannent le QR avec l’appareil photo de leur téléphone et la page s’ouvre. Rien à installer, rien à créer.
Je ne suis pas à l’aise avec l’informatique.
La mise en place est faite par nous : nous reprenons votre carte, nous mettons la page à votre charte et nous vous livrons le QR code prêt à poser. Ensuite, votre geste quotidien est une photo ou une phrase dictée.
Ça marche pour plusieurs établissements ?
Oui. Un compte couvre plusieurs adresses, chacune avec sa page et son QR code. Le tarif est sur devis, parlons-en.
Qu’est-ce que je dois à la loi, exactement ?
Depuis le 1ᵉʳ juillet 2015, tout plat non préemballé servi en restauration doit être accompagné d’une information écrite sur les 14 allergènes réglementaires (décret n° 2015-447, règlement INCO 1169/2011). Une page consultable par QR code répond à cette obligation.
Démo
Montrez-nous votre ardoise de demain.
On vous rappelle hors service, on analyse votre vraie carte avec vous, et vous repartez avec un QR code prêt à poser sur les tables.
Sans engagement · Réponse sous 24 h ouvrées · Aucune carte bancaire